直冷式蔬菜保鮮柜

 

　　這種款式的保鮮柜主要是靠保鮮柜的內壁進行制冷，沒有冷氣的循環，如果溫度低的情況下自然會出現水分結冰的情況，但這也正是我們的蔬菜所需要的一種類型，還有在使用時也比較的節省電量，對于蔬菜的保鮮有一個不錯的效果。主要原因是：我們的蔬菜在沒有采摘之前有土壤給予的養分，陽光給予的光合作用，蔬菜具有一定的活性，自然不會出現葉子或莖腐爛的情況。

 

　　但是當把蔬菜采摘并進行售賣的過程蔬菜自身是無法補充營養的，出現子葉腐爛、不新鮮的情況很正常，而直冷蔬菜保鮮柜能通過低溫鎖住蔬菜中水分的快速蒸發，在一定的時間內衰敗的速度比較緩慢，這樣可以保證蔬菜在有限的時間內是出于一個良好的狀態。

 

　　風冷式蔬菜保鮮柜

 

　　這種類型的保鮮柜使用時有這樣的優點：制冷速度提升的比較快，在風扇的作用下冷氣更加的均勻，所有的蔬菜都會均勻的感受的冷氣的存在，特別是風冷的蔬菜保鮮柜不會造成玻璃門上有水霧、冷凝水的出現。

 

　　但是風冷容易造成風干的現象，特別是在存放蔬菜的時候，如果沒有灑一定的水在保鮮柜中會造成蔬菜吸收不到水分，整體看起來不太新鮮。如果能夠做好蔬菜的鎖水工作，風冷式的保鮮柜也是也一個不錯的選擇。